ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
Распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: потенциометрический, с применением индикатора фенолфталеина; метод определения предельной кислотности молока.